tofu salat – bunter salat aus spitzkohl, radicchio & römersalat, blatt lollo rosso, möhren rote bete rohkost, radiesschen, gurke, kichererbsen, kirschtomate, alfalfasprossen, petersilie und schnittlach dazu frittierte bio tofuwürfel in sweet chili sauce geschwenkt mit sesam schwarzkümmel topping dazu eine scheibe bio vollkornbrot mit bio alsan und gomasio